佛跳墙对于很多吃货而言应该并不会感到陌生,作为国菜的门面之一,佛跳墙是福建当地的名菜,属于闽菜系。
而作为大吃货的陈赫,曾经在上一档综艺节目时就点名要吃佛跳墙,气得主持人何炅直接挂断了电话!因为真的好贵啊!
佛跳墙让人影响深刻的就是它的价格了,正宗的佛跳墙没有几千就绝对吃不到的,那佛跳墙到底有多奢华,看完这些原材料,网友:对不起打扰了!
很多人把佛跳墙称作奢侈的菜品,这是因为这道菜里面有较多名贵的食材。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱、鹌鹑蛋等多种食材制作而成。
其中鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚就是人们常说的“鲍参翅肚”四种珍贵的海味。将多种食材放在坛子里煨制,与绍兴名酒混合,却又保持着各自的口味和特色,这就是这道菜的奇特之处。
这些食材在古代本身就是“天价”,不少食材到现在还是千金难买。而且他们所选用的都是当中的极品,这普通和极品价格的差距那是天差地别。这些食材毫无疑问本身都是有着极高的胶原蛋白和各种我们需要的营养元素。加上大厨的古法烹饪,其消耗是我们看见食材的要多上不少。
难怪佛跳墙一种都别誉为最奢华的美食,看了这些食材都真切的感受到了这份奢华。不过这是正宗的佛跳墙,现在在市面上能吃到的基本都不是正宗的了,从价格就可以看得出来,几百块钱上千元的佛跳墙都不可能是正宗佛跳墙。不要以为你是有钱人就能吃得到正宗佛跳墙了,这种美食是可遇不可求。
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